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【2倍・1/15まで】末廣 伝承 山廃純米/末廣酒造 720ml (地酒)

酸味と甘みが入り混じるバランスよい山廃純米酒です。

「山廃」とは、明治時代末期に考案された酵母を育成する技術。

「きもと」の過酷な「山卸作業」を廃止して自然界から乳酸を呼び込み、その自然環境の下で酵母を育成します。

「きもと」と同じ日数、労力、手間のかかる製法なのです。

  産 地 福島県 製 造 末廣酒造 アルコール度数 15〜16% 日本酒度 -0.5〜+0.5 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

楽天で購入1,100円(税込み)

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